Crepioca Fit

A Crepioca nada mais é que um crepe feito com a goma de tapioca, em vez da comum farinha de trigo. Desta forma, reduz-se o glúten e a quantidade de hidratos ingeridos. 

A receita base é muito simples e pode fazer variações de acordo com seu paladar: desde versões salgadas a doces, recheie com o que mais gostar. Experimente a nossa sugestão:

Ingredientes
1 Ovo inteiro e uma clara
2 Colheres de sopa de tapioca hidratada
2 Colheres de chá de chocolate em pó magro ou cacau
Stevia (opcional)

Preparação
- Misture e bata bem todos os ingredientes.
- Numa frigideira antiaderente coloque o preparado anterior como se fosse uma omelete. Deixe até dourar.
- Recheie com fruta, queijo fresco ou outro ingrediente a gosto e saudável!