Stress e Peso
O estilo de vida da nossa sociedade foi alterando e podemos observar hábitos cada vez menos saudáveis: excesso de trabalho, poucas horas de descanso, má qualidade do sono, má alimentação e sedentarismo que provocam aumento dos níveis de stress físico e mental como podem ser mesmo consequência deste mesmo stress.A relação do stress no aumento de peso, tem vindo a ser cada vez mais estudado e a evidência científica diz-nos que este é um dos fatores que realmente pode contribuir para o aumento de peso. Isto ocorre porque o stress aumenta a produção de cortisol, uma hormona que leva à diminuição do metabolismo e aumenta o apetite quando produzida em excesso. O cortisol influencia de igual forma o desejo por alimentos menos aconselhados numa alimentação saudável, tais como bolachas, sobremesas, batatas fritas e outros alimentos ricos em açúcares e gorduras.O stress pode ainda levar a alterações nos hábitos da própria ação de comer, isto é, pessoas com stress tendem a mastigar mal os alimentos e a saltar refeições ou não ter horários de refeições podendo desta forma comprometer a absorção de nutrientes.Outro efeito colateral do stress poderá ser verificado ao nível da qualidade do sono ou do tempo para adormecer, alterando desta forma o ritmo biológico. Diversos estudos indicam que uma privação do sono (dormir menos de 7 a 8 horas) provoca alterações em hormonas relacionadas com a fome: leptina e grelina, levando ao aumento do apetite.Se tem tendência para comer exageradamente quando está sob pressão, experimente algumas dicas para atenuar o stress:Antes de comer, avalie se tem mesmo fome;Não salte refeições;Reconheça os sinais do stress;Não vá às compras quando está mais ansioso/stressado;Durma o suficiente;Pratique exercício físico ou de relaxamento.Entender como o stress afeta a alimentação é o primeiro passo para melhorar a saúde, isto poderá ser possível com técnicas de autoconhecimento e mindful eating, de forma a adotar práticas de alimentação saudáveis e eliminar os efeitos prejudiciais do stress.
15 Nov 2024 - Publicado por Vitaceutics
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Panados de frango com crosta de muesli
Receita saborosa e crocante? Temos!Ingredientes (2 porções)- 2 peitos de frango - 50 g de Muesli de Aveia triturado - 1 ovo- 1 dente de alho - Salsa q.b- Sal q.b- Pimenta q.bPreparação:- Num recipiente misture o alho previamente picado, a salsa, pimenta e o Muesli de Aveia- Bata o ovo e reserve- Tempere os bifes de frango com sal e pimenta. Passe-os no ovo, depois o Muesli e coloque num tabuleiro para ir ao forno cerca de 20-25 minutos a 180º-200ºC até estarem cozidos.
4 Nov 2024 - Publicado por Vitaceutics
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SafrInside
O Safr´Inside™ é um ingrediente natural conhecido pelos benefícios para a saúde mental e também contribui para o equilíbrio emocional.É um extrato do estigma vermelho de açafrão (crocus sativus). Este ingrediente tradicional tem propriedades antidepressivas, devido ao seu principal constituinte ativo ser o safranal (2% titulado).Aplicações do Safr´Inside™:redução do stress,contribui para a estimulação cognitivaajuda a uma melhor saúde mental.
4 Out 2024 - Publicado por Vitaceutics
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Pudim de café
Surpreenda-se com a nossa receita de Pudim de Café. Uma opção saudável e deliciosa, que combina sabor e nutrição na medida certa. Uma sobremesa irresistível sem comprometer a sua dieta.Ingredientes:- 1 iogurte grego ligeiro natural- 150ml de bebida vegetal- 1 ovo- 1 colher de sobremesa de café instantâneo- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha- Stevia q.b- Canela ou cacau q.b (opcional) Preparação:- Misture bem todos os ingredientes. Divida por ramequins e leve ao forno a 160ºC num tabuleiro com água durante cerca de 30 minutos.- Retire do forno e leve ao frigorífico cerca de 2 horas. Polvilhe com cacau magro em pó e sirva.
1 Out 2024 - Publicado por Vitaceutics
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Pão Proteico
Ingredientes:(2 doses):80g de farinha de espelta60g de queijo fresco batido 0% de MG1 Colher de café de fermentoPreparação:Misture todos os ingredientes até ter uma massa moldável. Deixe repousar cerca de 15 minutos. Molde o pão com as mãos e coloque numa frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
24 Set 2024 - Publicado por Vitaceutics
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Omelete de Frango e Espinafres
Ingredientes (2 pessoas)4 ovos200 g de frango1 punhado de agriõesFlor de sal q.bPimenta q.bCoentros/salsa q.b Preparação- Cozinhe o frango e desfie.- Bata os ovos e tempere com flor de sal e pimenta.- Verta os ovos para a frigideira de seguida os restantes ingredientes (frango, agriões e coentros ou salsa). Deixe cozinhar até que seja possível enrolar a omelete. Sugestão: Sirva acompanhado de uma salada mista. Tempo de Preparação 25 minutosPorções 2 Pessoas
10 Set 2024 - Publicado por Vitaceutics
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