HAMBÚRGUER DE TRUTA SALMONADA

Sabia que um bom hambúrguer, para ser bom não precisa de ser de carne? Experimente a nossa sugestão de hoje: Hambúrguer de Truta Salmonada. Uma receita que vai surpreender todos aí em casa de tão deliciosa que é!

INGREDIENTES:

400g de truta salmonada

4 dentes de alho

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de azeite

Sumo de lima q.b.

Pimenta q.b.

Sal q.b.

Salsa picada

PREPARAÇÃO:

- Triture a truta salmonada numa picadora (mas não em demasia).

- Coloque numa taça e tempere com sal, pimenta, sumo de lima, dentes de alho picado, salsa, azeite e sementes de linhaça. Misture bem.

- Molde hambúrgueres e cozinhe numa frigideira antiaderente até dourar de ambos os lados.

Nota: Sirva acompanhado com uma salada.