SALADA DE ABACATE COM CAMARÃO

Os dias quentes pedem receitas frescas, práticas e saborosas.  Esta salada de abacate e camarão é ideal para estes dias de verão.

INGREDIENTES:

250g de Camarão Cozido

1 Abacate pequeno

1 Cenoura média

2 Cebolas

Alface

1 Dente de Alho

2 Colheres de sopa de sementes de abóbora

Sumo de limão q.b.

Azeite q.b.

Orégãos q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

PREPARAÇÃO:

Prepare os legumes: rale a cenoura, pique a cebola, corte o abacate em cubos pequenos e esmague o dente de alho. Misture todos os ingredientes, exceto a alface e a rúcula. Leve ao frigorífico esta mistura durante uns minutos e sirva por cima das folhas de alface e de rúcula.