SNACK DE GRÃO-DE-BICO

A receita de hoje pode ser feita para snack, acompanhamento de saladas, ou mesmo em refeições. É simples de fazer, é crocante e muito saboroso.

INGREDIENTES:

1 lata de grão de bico cozido

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de cominhos em pó

1 colher de sopa de paprica doce

Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

- Pré-aqueça o forno a 200 °C. Escorra a água do grão-de-bico numa peneira - quanto mais seco ficar, melhor. Transfira para uma assadeira antiaderente e regue com o azeite. Tempere com os cominhos, a paprika doce e o sal a gosto.

- Misture bem os temperos usando uma espátula ou abanando a assadeira.

- Leve ao forno e deixe assar cerca de 40 minutos a 200 °C. No meio do tempo abane a assadeira para impedir que os grãos se colem no fundo. Retire do forno e adicione mais sal se necessário.