SOUFLÉ DE BACALHAU

A melhor forma de terminar uma semana é com um jantar diferente e delicioso e, por isso, a Vitaceutics hoje deixa-lhe uma sugestão de receita: Souflé de Bacalhau. Uma receita rápida, saudável e que irá agradar a todos aí em casa. 

Ingredientes:

300g de bacalhau demolhado

3 ovos

3 claras

3 colheres de sopa de manteiga

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

- Coza o bacalhau e deixe arrefecer.

- Bata o bacalhau, a manteiga e os ovos. Tempere com sal e pimenta.

- Bata as claras em castelo e junte o bacalhau batido com os restantes ingredientes.

- Leve ao forno, cerca de 20-25 minutos a 180ºC ou até dourar.